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  1. 冰沙机在使用过程中,有哪些注意事项?

    2019-01-18

    兰州冷饮设备的沙冰机的电机寿命是相当长的,更容易出现问题的是刀组、蘑菇头--两个直接与打磨切割联系的零件。虽然是损耗型配件,不过在使用的过程中若是注意保养,可以使寿命大大延长。

  2. 酒吧专用制冰机的安装步骤

    2019-01-17

    制冰机是冷饮设备里面必不可少的,当然在酒吧里,制冰机也是常用的设备,那么我们就一起探讨一下制冰机的安装步骤。

  3. 酒店厨房用的冷藏工作台选购技巧都有些什么?

    2019-01-16

    小型冷藏柜是一种用于存储各种需要冷冻的食品专业储藏工具,使食物或其他物品保持冷态的小柜或小室,内有制冰机用以结冰的柜或箱带有制冷装置的储藏箱,被广泛的由于各个行业及家庭使用。冰柜制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成。

  4. 煮面炉在节能方面有什么特点?

    2019-01-15

    煮面炉又称煮面灶或者煮面桶,是新型节能煮面炉,追求高质量,吸收国内外同类产品的优点设计而成,共有多个桶,使用款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点,适用于酒店、商场、超市等客流量大的场所。在商用厨房设备里是不可缺少的设备。

  5. 发酵箱家用与商用有何区别?为何面包师都在用它?

    2019-01-15

    在烘焙设备中的发酵箱作用如何?商用和家用发酵箱是否有区别?和裕华厨房设备一起来探讨吧!

  6. 和面机常见的问题有哪些?该怎么解决?

    2019-01-15

    和面机也算价格不低的食品机械,那么在平时的使用中,肯定是要多注意保养,才能够延长使用寿命。饭店厨房经常用到的和面机在出现故障的时候,都是什么原因,今天就为大家简单介绍一下,希望能帮助到大家。

  7. 商用厨具的分类有哪些呢?

    2019-01-14

    商用厨具,是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。商用厨具通常包括烹饪加热设备,如炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备:平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。

  8. 商用厨房设备电饼铛如何使用

    2019-01-14

    商用厨房设备——电饼铛是一种可以上下两面同时加热,使中间的食品经过高温而成可食的一种伙食机械设备。可以做鸡蛋饼,千层饼,烧烤等。

  9. 离心式饮料泵有哪些特点?

    2019-01-12

    离心式饮料泵用于输送各类酒、汽水、牛奶、酱油、食醋、植物油。广泛应用于医药、化工、助剂、染料、纺织、造纸等液体物料的输送,被输送介质温度不得超过80℃,并能与过滤机配套使用。 本产品具有结构紧凑,体积小,重量轻,造型大方,密封效果好,操作方便,装拆简单等优点。泵的主体部分及进出水管接头全部采用不锈钢制造,对各种酸、碱、盐类溶液均有很高的耐腐蚀能力。而饮料泵也在食品机械中也有广泛应用。

  10. 打包机安全操作规范

    2019-01-12

    我们在使用打包机进行捆扎打包的时候,很多不熟悉的用户,可能会因为操作不当,引起一些不必要的麻烦,那么我们就一起来探讨一下打包机的安全操作规范,让兰州的用户和厂家,能够更好地使用打包机。

  11. 商用发酵箱的使用知识

    2019-01-11

    发酵箱又名醒发箱。发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的,由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。发酵箱的工作原理,是靠电热管将水槽内的水加热蒸发,使面团在温度和湿度下充分地发酵、膨胀。如发酵面包面团时,一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵。发酵箱型号很多,大小也不尽相同。一般用的地方是在餐厅、面包店、酒店等。

  12. 卧式冷柜门打开困难?几招帮你轻松解决!

    2019-01-10

    卧式商用冷柜在各大行业中占据着巨大市场,在社会活动中必不可少。尤其是在各种店铺商户的眼中,更是赚取利润、盈利的好助手。